تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات التي تقدم في أغلب المناسبات، تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها في المنزل، سنقدم لك اليوم طريقة اصابع الكنافة بخطوات سهلة، طبقيها وقدمي لضيوفك طبق حلى شهي بالشربات واستمتعي بالطعم.
مقادير اصابع الكنافة:
- 500 غرام من خيوط الكنافة الطويلة.
- 400 غرام من جبنة الريكوتا.
- كوب ونصف من السمن المذاب أو كوبان من الزبدة غير المملحة.
- كوب من شراب السكر.
- فستق مطحون للتزيين.
طريقة عمل القطايف في الاير فراير قبل رمضان
طرق جديدة لعمل الكنافة
5 وصفات لعمل الجلاش الحلو بحشوات متنوعة
طريقة التحضير:
- تجهيز عجينة الكنافة وإضافة الحشوة:
- قطعي خيوط الكنافة إلى قطع بطول 12 سم تقريبًا.
- ضعي خيطًا من الكنافة أفقيًا ووضعي ملعقتين صغيرتين من جبنة الريكوتا على الخصلة.
- طي عجينة الكنافة:
- قومي بطي الخصلة الرقيقة فوق الجبنة وتأكدي من إغلاق الجوانب.
- يمكن وضع قليل من الماء على الجانب العلوي لمساعدتك في اللف.
- الفي الكنافة حول الحشوة.
- ترتيب لفائف الكنافة في صينية الخبز:
- وضعي اللفائف في صينية الخبز واتركيها مكشوفة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
- سكب السمن وخبز الكنافة:
- اسكبي السمن المذاب على اللفائف واخبزيها في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تحمر الكنافة.
- قومي بتقليب اللفائف على الجانب الآخر مرة أو مرتين أثناء الخبز.
- سكب شراب السكر والتزيين:
- اسكبي شراب السكر فوق اللفائف بعد خروجها من الفرن.
- قومي برش الفستق المطحون على الكنافة كتزيين.
- تقديم اصابع الكنافة:
- نقلي اللفائف إلى طبق التقديم وقدميها فورًا للاستمتاع بمذاقها الشهي واللذيذ.
باستخدام هذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير لفائف الكنافة الشهية بسهولة في منزلك وتقديمها كحلوى شهية لضيوفك وعائلتك في أي مناسبة خاصة أو احتفالية.
