ما هي مقادير بسكويت الشاي؟
مكونات بسكوت الشاي:
- كوب وثلاثة أرباع من الدقيق.
- كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة فانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- بيضة.
- سكر للتغميس.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط، ضعي السكر والزبدة، واخفقيهما جيدًا حتى يمتزجان تمامًا.
- أضيفي البيض تدريجيًا أثناء الخفق، ثم أضيفي الدقيق، والملح، والفانيلا، والبيكنج باودر ببطء حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- ضعي العجينة في كيس بلاستيكي واتركيها للراحة لمدة عشرين دقيقة.
- شكلي العجينة حسب الشكل المفضل لديك، سواء دوائر أو أصابع، واغمسيها في السكر.
- ضعي الأشكال في صينية الفرن مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البسكويت.
- استمتعي بسكوت الشاي اللذيذ بجانب فنجان من الشاي أو مع اللبن.
نصائح هامة:
- يُفضل تسخين الفرن قبل وضع صينية البسكويت.
- يُنصح بترك مسافة بين القطع لتفادي التصاقها أثناء الخبز.
- يمكن تقديم البسكويت مع الشاي للكبار أو مع اللبن للأطفال.
- يُضاف أي رائحة تحبينها إلى البسكويت، مثل رائحة البرتقال أو الفانيليا.
- يُحفظ البسكويت في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق بحرص لتجنب التكسير.
تعرف ايضا على طريقة إعداد بسكوت القهوة بدون بيض في 10 خطوات
