افضل الوصفات اجنحة الدجاج

اعدة وصفات لطهي أجنحة الدجاج بنصف كيلو فقط، تأتي بمكونات بسيطة وطرق سهلة لتحضير وجبات شهية ومفيدة.

وصفة اجنحة الدجاج المقلية:

المكونات:

• كيلو ونصف أجنحة دجاج.
• ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
• ملعقة كبيرة كمون.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• بيضتان.
• كوب فتات الخبز.
• كوب ونصف زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

1. يتم طهي أجنحة الدجاج بالسلق في وعاء عميق مع الماء، ويتم إضافة الفلفل الأبيض والكمون والثوم المهروس والملح وعصير الليمون.
2. بمجرد أن تنضج، يتم رفع أجنحة الدجاج عن النار وتُصفى.
3. تُغطى أجنحة الدجاج بالبقسماط ويُضاف إليها التوابل المختلفة.
4. يُخفق البيض جيدًا في وعاء، وتُضاف إليه التوابل المختلفة.
5. تُغمس أجنحة الدجاج المطبوخة في البيض، ثم في البقسماط.
6. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة على حرارة عالية.
7. تُقلى أجنحة الدجاج حتى تُحمر وتُصبح مقرمشة، ثم تُرفع وتُصفى على ورق المطبخ قبل التقديم.

وصفة اجنحة الدجاج السبايسي:

المكونات:

• نصف كيلو أجنحة دجاج.
• فلفل أحمر حار مفروم.
• فلفل أخضر حار مفروم.
• بصل مفروم.
• ثوم مهروس.
• سكر.
• زعتر ناشف.
• صلصة حارة.
• كاتشاب.
• زيت نباتي.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. تتبّل أجنحة الدجاج بالفلفل الأسود والملح والزعتر الناشف.
2. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف إليه أجنحة الدجاج.
3. عندما تبدأ أجنحة الدجاج في التحمير، يُضاف إليها البصل المفروم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم المهروس، ويُقلب المزيج جيدًا.
4. يُضاف الكاتشاب والسكر والصلصة الحارة ويُستمر في التقليب حتى تنضج جميع المكونات تمامًا.
5. تُقدم أجنحة الدجاج السبايسي الساخنة مع أي طبق جانبي من اختيارك.

وصفة اجنحة الدجاج في الفرن:

المكونات:

• 8 قطع من أجنحة الدجاج.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• ملعقة كبيرة مربى البرتقال.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة صوص صويا.
• ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة من القرنفل المطحون.
• قطعة صغيرة زنجبيل مبشور.

طريقة التحضير:

1. تُتبّل أجنحة الدجاج بالفلفل الأسود والملح والزعتر الناشف.
2. تُمزج مكونات خليط التتبيلة معًا جيدًا، ثم يُصب الخليط فوق أجنحة الدجاج ويُترك للتغلغل لمدة لا تقل عن ساعتين.
3. يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم تُوضع أجنحة الدجاج في صينية خبز وتُخبز في الفرن لمدة تقريبًا 50 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا وتُصبح ذهبية اللون.
4. تُقدم أجنحة الدجاج المشوية الساخنة مع أي طبق جانبي من اختيارك.

مع هذه الوصفات اللذيذة، يمكنك الاستمتاع بأجنحة الدجاج بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، مما يجعل وجبتك لذيذة ومشبعة دون عبء مالي كبير.

تعرف ايضا على تجهيزات عصائر شهر رمضان