حلويات الكريسماس هي جزء أساسي من أجواء العيد واحتفالاته، حيث تجمع العائلة والأصدقاء حول طاولة مليئة بأشهى وألذ الحلويات. في هذا المقال، نقدم لك وصفات سهلة لتحضير أشهر حلويات الكريسماس التي يمكنك إعدادها في المنزل لإضافة لمسة احتفالية رائعة.
ترافل الشوكولاتة
المكونات:
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كاكاو بودرة للتزيين.
طريقة التحضير:
- سخني الكريمة على نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان.
- أضيفي الكريمة الساخنة على الشوكولاتة المفرومة والزبدة وامزجي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
- شكلي كرات صغيرة من الخليط ولفيها في كاكاو البودرة.
كوكيز الزنجبيل
المكونات:
اعلان
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر البني.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
اعلان
- اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح والتوابل جيدًا.
- اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي البيضة واستمري بالخفق.
- أضيفي المكونات الجافة بالتدريج وامزجي حتى تتشكل عجينة.
- افردي العجينة بسمك متوسط، واستخدمي قوالب الكوكيز لتقطيعها إلى أشكال مميزة.
- اخبزي الكوكيز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 8-10 دقائق.
