ثلاث وصفات لحلويات الكريسماس: كب كيك، كوكيز، وبراونيز

يحرص الكثيرون على تحضير الأطعمة والحلويات خلال موسم الكريسماس لجلب البهجة والفرح إلى المنزل وإسعاد الأطفال. في هذا التقرير، سنقدم مجموعة من الحلويات المتنوعة والوصفات السهلة لتحضيرها في منزلك.

1. وصفة كوكيز الكريسماس: تقدمها الشيف غادة جميل من برنامج “اتفضلوا عندنا”.

مكونات كوكيز الكريسماس:

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب شوكولاتة حبيبات ملونة
• 1 كوب زبدة
• ثلاثة أرباع كوب سكر
• 2 بيض

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• لون طعام أحمر وأخضر
• سكر ملون أحمر وأخضر

طريقة تحضير كوكيز الكريسماس:

1. في العجان، قومي بخفق الزبدة، ثم أضيفي البيض و الفانيليا، و أخيرًا أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق.
2. أضيفي الدقيق و البيكنج بودر و الملح، ثم قسّمي العجينة وضفي لونًا أحمرًا وآخر أخضرًا.
3. شكلي العجينة بشكل شجرة الكريسماس و عصا بابا نويل حسب الرغبة.
4. ضعيها على صاج مبطن بورق زبدة و أدخليها الفرن حتى تنضج تمامًا.

2. وصفة براونيز شجرة الكريسماس: تقدمها الشيف أميرة شنب من برنامج “أميرة في المطبخ”.

مكونات براونيز شجرة الكريسماس:

• نصف كوب زبدة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 بيض
• نصف كوب دقيق
• نصف كوب كاكاو
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 2 كوب شوكولاتة غامقة قطع

للزينة:

• كريمة مخفوقة خضراء
• سبرينكلز

طريقة تحضير براونيز شجرة الكريسماس:

1. خفقي السكر مع الزبدة في العجان حتى يذوب السكر تمامًا.
2. اخلطي الدقيق مع الكاكاو ورشة الملح و البيكنج صودا.
3. خفقي البيض مع الفانيليا ثم أضيفيه إلى العجان.
4. أضيفي الخليط الجاف إلى العجان حتى تتجانس المكونات.
5. قدمي الخليط في صينية الفرن و أضيفي إليه قطع الشوكولاتة، ثم أدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. اتركيه ليبرد وزينيه بالكريمة و سبرينكلز.

3. وصفة كب كيك الكريسماس: تقدمها الشيف أميرة شنب من برنامج “أميرة في المطبخ”.

مكونات كب كيك الكريسماس:

• كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)
• 1 ونصف كوب دقيق
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ثلاثة أرباع كوب سكر
• 2 بيضة
• نصف كوب لبن
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للزينة:

• كريمة زبدة أحمر
• كريمة مخفوقة
• شوكولاتة ملونة
• شوكولاتة مذوبة

طريقة تحضير كب كيك الكريسماس:

1. في العجان، خفقي الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي البيض و الفانيليا و اخفقي.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع الملح و البيكنج بودر، ثم أضيفيها إلى العجان واستمري في الخفق.
4. أضيفي اللبن حتى تحصلي على خليط سائل و متجانس.
5. صبي العجينة في قوالب كب كيك و أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. بعد الانتهاء من الخبز، اتركيها تبرد ثم زينيها بالشوكولاتة الملونة و الكريمة.

مع سوكيوته ابدئي في تحضير هذه الحلويات الشهية لتجعلي فترة الكريسماس أطيب وأجمل مع أحبائك.