7 اكلات مختلفة للفطار فى رمضان

خلال شهر رمضان المبارك، يبحث الكثيرون عن أطباق إفطار سهلة ولذيذة لتناولها مع عائلتهم. لهذا السبب، قامت بتجهيز جدول يحتوي على تشكيلة متنوعة من اكلات مختلفة للفطار، وفقًا لما ورد من الشيف نجلاء الشرشابي.

اليوم الأول:

1. مكرونة بالصلصة.
2. بطاطس محمرة.
3. بانية (اختياري).
4. سلطة خضراء.

اليوم الثاني:

1. طاجن بطاطس باللحمة.
2. أرز بالشعيرية.
3. شوربة لسان عصفور.
4. حلوى بسبوسة.

اليوم الثالث:

1. أرز بسمتي بالمكسرات.
2. كفتة.
3. سلطة طحينة.

اليوم الرابع:

1. ملوخية بالأرانب.
2. أرز بالشعيرية.
3. جلاش.

اليوم الخامس:

1. بامية باللحمة.
2. أرز.
3. أرز باللبن.

اليوم السادس:

1. محشي كوسة.
2. شوربة لسان عصفور.
3. سلطة طحينة.
4. تمر بالحليب.
5. صينية كنافة بالمهلبية.

اليوم السابع:

1. مكرونة بالصلصة.
2. قطع بانية أو سمبوسك.
3. سلطة.
4. بطاطس محمرة.
5. حلوى بسبوسة.

طريقة تحضير طبق المكرونة بالصلصة:

المكونات:

• كيس مكرونة (نوع أي).
• نصف كيلو طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت طعام.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 4 ملاعق صغيرة زيت.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• صلصة طماطم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 2 فص ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

1. قم بسلق المكرونة وأضف 2 ملعقة زيت وملعقة ملح، ثم أضف كيس المكرونة واتركه لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكرونة.
2. صفي المكرونة من الماء واغسلها بالماء البارد، ثم قم بتجهيز صلصة المكرونة، عن طريق قطع البصلة إلى مكعبات صغيرة.
3. في الخلاط الكهربائي، ضع نصف كيلو طماطم واخلطها حتى تصبح عصير طماطم.
4. في مقلاة، ضع 2 ملعقة زيت و2 فص ثوم مفروم والبصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، وقلبهم على نار متوسطة حتى يصبح لون الثوم والبصل ذهبيًا.
5. أضف عصير الطماطم و2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، وقم بالتحريك حتى تنضج الصلصة وتصبح سميكة.
6. أضف المكرونة المسلوقة بعد غسلها بالماء البارد إلى الصلصة، وانخفض النار إلى مستوى منخفض واتركها لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تتجانس المكرونة مع الصلصة.