5 وصفات لعمل الجلاش الحلو بحشوات متنوعة

هل تحبين الجلاش الحلو؟ إليك خمس وصفات لعمل الجلاش الحلو بحشوات متنوعة، مع الاستمتاع بالنكهات المختلفة والشهية.

أكلات رمضان سهلة وسريعة للفطور والسحور
تجهيزات عصائر شهر رمضان
اكلات التوفير بدون لحم او فراخ
طريقة اقتصادية البانية الكداب

١. الجلاش الملفوف بالمكسرات:

مكونات الجلاش الملفوف:

• ورق جلاش.
• سمنة سائلة.
• مكسرات مفرومة (جوز، لوز، فستق).
• زبيب.
• جوز الهند.
• ماء.
• سكر.
• عصير ليمون.
• فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

1. قومي بتحضير شربات من الماء، السكر، عصير الليمون، والفانيليا.
2. اخلطي المكسرات، الزبيب، وجوز الهند في وعاء كبير.
3. قومي بفرد ورق الجلاش واملئيه بخليط المكسرات، ثم لفيه على شكل رول.
4. ضعي الجلاش في صينية وادهنيه بالسمن، ثم ادخليه الفرن ليحمر.
5. بعد خروجه من الفرن، اسقي الجلاش بالشربات وقدميه.

نصائح:

• احرصي على استخدام سمنة طيبة الجودة لتحسين طعم الجلاش.
• يمكنك إضافة رشة من جوز الهند المحمص لإضافة نكهة إضافية.

٢. الجلاش بالكريمة:

مكونات الجلاش بالكريمة:

• عجينة جلاش.
• حليب.
• سمنة.
• نشا.
• ماء.
• شربات.

طريقة التحضير:

1. قومي بتحضير شربات وتركه جانباً.
2. اسلقي الحليب مع السمنة حتى يغلي، ثم أضيفي النشا المذاب في الماء واستمري في التحريك حتى يثخن.
3. ضعي طبقة من ورق الجلاش في صينية وادهنيها بالسمن، ثم اضيفي طبقة من الكريمة.
4. كرري هذه الطبقات حتى تنتهي من العجينة.
5. ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الجلاش.
6. اخرجي الجلاش من الفرن واسقيه بالشربات، ثم قدميه.

نصائح:

• تأكدي من تحريك الحليب باستمرار لتجنب تكتل النشا.
• يمكنك إضافة قطع الفواكه كطبقة إضافية للجلاش.

٣. الجلاش بالمهلبية:

مكونات الجلاش بالمهلبية:

• عجينة جلاش.
• مكسرات (لوز، فستق، جوز).
• سمن.
• سكر.
• نشا.
• حليب.
• ليمون.

طريقة التحضير:

1. احضري المهلبية عن طريق طهي الحليب مع السكر والنشا حتى يثخن.
2. ضعي ورق الجلاش في صينية وادهنيه بالسمن.
3. اضيفي طبقة من المكسرات، ثم طبقة من المهلبية.
4. كرري الطبقات حتى تنتهي من العجينة.
5. ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الجلاش.
6. اسقي الجلاش بالشربات وقدميه.

نصائح:

• استخدمي حليب طازج للحصول على نكهة أفضل للمهلبية.
• يمكنك تقديم الجلاش بجانب القهوة لتحسين تجربة الطعم.

٤. الجلاش بالنوتيلا:

مكونات الجلاش بالنوتيلا:

• عجينة جلاش.
• سمن سائل.
• نوتيلا.
• مكسرات مجروشة (لوز، فستق).
• شربات.

طريقة التحضير:

1. فردي ورق الجلاش في صينية وادهنيه بالسمن.
2. انثري النوتيلا على ورق الجلاش، ثم رشي المكسرات المجروشة فوقها.
3. لفي الجلاش على شكل رول، ثم ادهنيه بالسمن.
4. ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الجلاش.
5. اسقي الجلاش بالشربات وقدميه.

نصائح:

• اختاري المكسرات المفضلة لديك لإضافة نكهة خاصة للجلاش.
• يمكنك تقديم الجلاش بجوار الآيس كريم لتحسين الطعم.

٥. الجلاش بالكنافة:

مكونات الجلاش بالكنافة:

• عجينة جلاش.
• سمن.
• زبدة.
• عجينة كنافة.
• لوز أو فستق مجروش.
• شربات.

طريقة التحضير:

1. افردي ورق الجلاش في صينية وادهنيه بالسمن.
2. زيدي طبقة من الكنافة، ثم زيدي طبقة من اللوز أو الفستق.
3. لفي الجلاش على شكل رول وارشي السمن عليه.
4. ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الجلاش.
5. اسقي الجلاش بالشربات وقدميه.

نصائح:

• قطعي الجلاش بسكين حاد قبل خبزه لتسهيل القطع.
• يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة داخل الجلاش لمزيد من النكهة.

باستخدام هذه الوصفات، ستتمتعين وصفات لعمل الجلاش الحلو بحشوات متنوعة لإسعاد عائلتك وضيوفك. تجربة ممتعة وبالهنا والشفا!