تعلمي معنا في سوكيوته طريقة عمل دونتس في دقائق معدودة باستخدام مكونات متوفرة في منزلك. الدونتس من الحلويات الشهية والهشة التي يعشقها الجميع، ويمكنك تحضيرها بسرعة لتُقدميها لضيوفك.
يعتبر تخمير العجينة مرتين هو السر الرئيسي للحصول على دونتس هشة مثل تلك المتوفرة في المحلات، وسنشرح هذا السر في خطوات تحضير الدونتس. دعونا نقدم لكِ طريقة أسهل لتحضير دونتس باستخدام مكونات متاحة.
أسهل طريقة عمل دونتس:
مكونات:
اعلان
- 4 أكواب دقيق.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب حليب بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زبدة (درجة حرارة المطبخ).
- كوب ماء دافئ.
- 3 بيض (درجة حرارة المطبخ).
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
طريقة التحضير:
اعلان
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق والسكر والحليب البودر ورشة الملح والخميرة الفورية، ثم قومي بخلط المكونات الجافة معًا.
- أضيفي البيض ورشة الفانيليا، وقومي بخلط المكونات جيدًا وعجنيها بشكل جيد.
- أضيفي الماء تدريجيًا مع استمرار العجن لمدة دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أضيفي الزبدة تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تندمج تمامًا، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة مطاطية وناعمة دون التصاقها باليدين.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا حتى تختمر.
- بعد التخمير، قومي برش السطح بالدقيق وافردي العجينة باستخدام النشابة لتصل سمكها إلى حوالي سم.
- باستخدام قطاعة دائرية، قومي بتقطيع العجينة لتشكيل الدونتس المعتادة، واستخدمي قطاعة دائرية صغيرة لإضافة فتحة دائرية في المنتصف.
- ضعي قطع الدونتس في صينية مرشوشة بالدقيق واتركي مسافة بينها، ثم غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح وتتخمر مرة أخرى.
- قلي الدونتس في زيت ساخن لمدة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قلبيها على الجهة الأخرى للحصول على تحمير متساوي.
- صفي الدونتس من الزيت على ورق المطبخ، ثم غمسيها في الشوكولاتة الذائبة أو زيّنيها بالسكر البودر، وقدميها لتكون جاهزة للتناول.
استمتعي بتناول دونتس لذيذة صنعتها بنفسك في المنزل بطريقة سهلة وفعّالة.
[…] طريقة عمل دونتس لذيذة في المنزل بطريقة سهلة وفعّالة تحضير ترافل الشوكولاتة في المنزل بسهولة خلال 5 دقائق […]
[…] طريقة عمل دونتس لذيذة في المنزل بطريقة سهلة وفعّالة تحضير ترافل الشوكولاتة في المنزل بسهولة خلال 5 دقائق […]