طريقة تحضير بسكوت الشاي بسهولة في المنزل

مكونات بسكوت الشاي:

• كوب وثلاثة أرباع من الدقيق.
• كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة فانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• بيضة.
• سكر للتغميس.

طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلاط، ضعي السكر والزبدة، واخفقيهما جيدًا حتى يمتزجان تمامًا.
2. أضيفي البيض تدريجيًا أثناء الخفق، ثم أضيفي الدقيق، والملح، والفانيلا، والبيكنج باودر ببطء حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
3. ضعي العجينة في كيس بلاستيكي واتركيها للراحة لمدة عشرين دقيقة.
4. شكلي العجينة حسب الشكل المفضل لديك، سواء دوائر أو أصابع، واغمسيها في السكر.
5. ضعي الأشكال في صينية الفرن مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البسكويت.
8. استمتعي بسكوت الشاي اللذيذ بجانب فنجان من الشاي أو مع اللبن.

نصائح هامة:

• يُفضل تسخين الفرن قبل وضع صينية البسكويت.
• يُنصح بترك مسافة بين القطع لتفادي التصاقها أثناء الخبز.
• يمكن تقديم البسكويت مع الشاي للكبار أو مع اللبن للأطفال.
• يُضاف أي رائحة تحبينها إلى البسكويت، مثل رائحة البرتقال أو الفانيليا.
• يُحفظ البسكويت في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق بحرص لتجنب التكسير.

تعرف ايضا على طريقة إعداد بسكوت القهوة بدون بيض في 10 خطوات