ينتشر في أوساط الناس أحيانًا ابتكار أطعمة جديدة، ومن بين هذه الابتكارات الطهي يظهر كشري الحلويات باستمرار في العديد من المطاعم. يبدو أن ربات البيوت مهتمات بفهم كيفية تحضيره، وعلى الرغم من طعمه اللذيذ، إلا أن هذا الطبق يجمع بين المواد الدسمة والسكريات. مما يشكل تهديدًا كبيرًا للصحة، وقد يؤدي إلى إصابة الفرد بأمراض خطيرة، بما في ذلك مرض السكري.
تحليل كشري الحلويات: كشري الحلويات هو طبق يتألف من مكونات مثل “أرز باللبن، سمن، سكر، كريم شانتيه، فانيليا، كنافة، رقائق الجلاش، الكراميل، بالإضافة إلى قطع من الفواكه”. ومع أنه يحظى بشعبية بين محبي الحلويات، إلا أن استهلاكه يمكن أن يكون ضارًا للصحة.
مخاطر صحية: حذر الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية، من خطورة جمع هذه المكونات الدسمة والسكريات في وجبة واحدة. يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة الأنسولين في الدم، مما يمكن أن يسفر عن مقاومة الجسم للأنسولين. وفي النهاية يمكن أن يتطور ذلك إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أعراض مرض السكري النوع الثاني:
- العطش الشديد.
- كثرة التبول.
- زيادة الشعور بالجوع.
- نقص الوزن غير المتعمد.
- الإرهاق.
- تشوش الرؤية.
- بطء التئام القرح.
- حالات العدوى المتكررة.
- الخدر أو الشعور بالوخز في اليدين أو القدمين.
- ظهور مناطق داكنة بالبشرة.
توضح موقع سوكيوته مخاطر إضافية يُشير لها الدكتور صلاح الدين إلى أن استهلاك كشري الحلويات يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة السمنة وتراكم الدهون في مناطق محددة من الجسم. مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية أخرى مثل إلتهابات الكبد. لذلك، ينبغي توخي الحذر عند تناول السكريات العالية المتواجدة في مثل هذه الأطعمة.
