اسهل طريقة لعمل قمر الدين بالكاسترد

في شهر رمضان، يعتبر قمر الدين بالكاسترد من الحلويات المحببة التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الإفطار. إليك طريقة تحضير قمر الدين بالكاسترد بطريقة مفصلة ولذيذة:

طريقة اقتصادية لعمل كفتة داوود باشا
7 اكلات مختلفة للفطار فى رمضان
طريقة عمل اصابع الكنافة

المكونات:

• 4 أكواب من الحليب
• 1 كوب من السكر
• ½ كوب من النشا
• 6 صفار البيض
• 1 ملعقة فانيليا
• 10 فصوص مستكة مطحونة
• رشة ملح
• 2 ملاعق زبدة
• 2 كوب بسكويت مطحون
• 1 ملعقة قرفة
• 2 ملاعق كاكاو
• 2 كوب قمر الدين
• ½ كوب سكر
• 3 ملاعق نشا
• 1 ملعقة ماء ورد
• 1 ملعقة ماء الزهر
• فستق للتزيين

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الحليب، السكر، النشا، صفار البيض، الفانيليا، مستكة المطحونة، والملح.
2. في وعاء آخر، ضعي الحليب على النار وقلبي باستمرار حتى يصبح قوامًا متماسكًا.
3. اسكبي الكاسترد في طبق واتركيه جانبًا ليبرد.
4. في وعاء آخر، امزجي البسكويت المطحون، القرفة، والكاكاو.
5. ضعي طبقة من مزيج البسكويت في أعلى الكاسترد في الطبق.
6. في وعاء، قومي بتحضير قمر الدين عن طريق خلط قمر الدين مع السكر، النشا، ماء الورد، وماء الزهر على النار حتى يصبح متماسكًا.
7. ضعي طبقة من قمر الدين فوق طبقة البسكويت.
8. زيني الطبق بالفستق واتركيه يبرد قليلًا قبل التقديم.

باستمتاعك بطبق قمر الدين بالكاسترد الشهي على مائدة الإفطار في رمضان!